９月１日防災の日 初めての雨

自他共に認める｢晴れ男｣の店主にして１５ヵ月目に初の小雨

秋雨前線で朝夕過ごしやすくなりました

坂の下の案内看板です

夏野菜が終わり端境期になる中、秋野菜もチラホラ

★初めてご協力下さったご近所の方の傑作は冬瓜！

(卵やゴーヤに比べても超ジャンボサイズ）

大き過ぎるので半分にしました

今年お初のイチジクは｢ゼブラ種｣です

ﾋﾟｰﾅﾂｶﾎﾞﾁｬ･ｵｸﾗ･ｲﾁｼﾞｸ･栗ｶﾎﾞﾁｬ･茄子

葉物野菜はしばらくお休みです

今日はCookマムによる、五平餅とピーナツカボチャのポタージュ

(早めに来て準備しました）

 お米を炊き軽く潰します。隣はクルミ味噌

(中部山間部に昔から伝わる郷土料理)

小判型に整えて炭火で焼きます

五平餅！僕も手伝ったよ

特製ｸﾙﾐ味噌を塗ってもう一度炙ります。

とても香ばしいです

＜優しい甘さのカボチャのポタージュ＞

ピーナツカボチャの断面は鮮やかなオレンジです

☆玉ﾈｷﾞ１個をﾊﾞﾀｰ大2でしっかり炒める。ｶﾎﾞﾁｬも加えて炒めたら、水600CCを入れ(ﾎﾟﾝｾﾝ数枚でとろみ追加できます)　野菜が柔らかくなるまで煮る。

冷めたらﾐｷｻｰにかける。その後豆乳500CCを加える(豆乳を入れたら火加減は強火にしないで温める)　塩2つまみと黒胡椒で味を調える。　冷たくても美味しいです。　

リトルライツの旬はカボチャパン！

 カボチャを練り込んで、ﾀﾞｲｽ入りです

パンの種類も毎回バラエティ豊富

「棗」なつめ

野菜提供者のご自宅にある｢棗｣

実はまだ青いですが美しい枝です

(茶色になると食せます)

猫じゃらしの穂と、花の終わったつゆ草の膨らんだ種が、どこか懐かしい。

＜次回の開催＞

９月１５日(日)　　９時～１２時

美味しい企画は｢中秋の名月｣

お月見団子のワークショップです

＆

「り・り・り」バザールを開催します

（リユース＆リユーズ＆リサイクル）

☆誰かの不要は、誰かの必要！

皆さんの持ち寄りをお願いします