2022年4月17日日曜日

花冷え続きの春から一気に初夏へ

何日もの黄砂を吹き飛ばして快晴の朝
マルシェ開店です
エンドウに埋もれそうな看板は
木目がシュール・・
シラーの花越しの埴輪さんの出迎え

端境期の畑は春の植え付けが始まりました
広い面積はマルシェのメインディッシュ
トマト達です!
筍は掘り立てを茹でるのでアクも無く
とても柔らかです(1つ百円)
早採りのスナップエンドウは一瞬で売切れ
畑の法面に自生する蕗は風味豊かです

今日の<美味しい企画>は
Cookマムの初挑戦
<ガトーショコラ>
前日から準備、見事な出来栄え!
仕事人は、店主のお年玉「オーブン」
を、使いこなすCookマムの腕
お店の味!と大好評でした

小さいお客様は小上りでゆったり


拡幅された坂の入口も完成です

切り株をテーブルに、ベンチは大森氏作成
楽しい計画が尽きません


<次回の開催予定>
5月1日(日)
9時~12時 売切れ終了
<美味しい企画>
端午の節句の「草餅」

お楽しみに


2022年4月3日日曜日

日本列島全てが「桜色」の快晴

桜花爛漫の4月スタートは
晴れ男全開の青空
ウグイスの声も間近に聞こえます
花桃も満開
花冷えが続き花が長持ち
端境期の畑は夏野菜の土壌育成中
暫くテントの棚は寂しい季節
その分花々が色を添えます

織田さんの野菜が届きました
セレベス芋や甘夏も最終です
唯一の初物は「筍」これからが旬です

今日の<美味しい企画>
Cookマムのマルシェ初制作
「ベイクド・チーズケーキ」
中はしっとりほのかにレモンの香り
手作りの苺ソースを添えます
甘さは控え目
お父さん達にも
食べ応え満足のセットです
ブリコラージュ

マルシェ入口でお客様を迎えます
(視線の先は遥か紛争国の人たちを憂えて・・)


<次回の開催予定>
4月17日(日)
9時~12時 売切れ終了

<美味しい企画>
Cookマムの新メニュー
「ガトーショコラ・・風ケーキ」

お楽しみに