2020年11月15日日曜日

第二回 手打ち蕎麦会

高く青い空、紅葉も山から里へ、
マルシェオープンです


冷え込む前に柿を全部もぎました
収量は多くないので大きいです

秋の野菜が並びます
秋の新じゃが、秋茄子、さつま芋
人参葉、柚子もあります
ほうれん草や大根も随分大きくなりました。

<今日の美味しい企画>は
1年ぶりの「店主の蕎麦打ち」
気合が入ります
500g3回は、なかなかの体力勝負
二八蕎麦は切れやすいので慎重に・・・
1回分の打ち立てです
出しは、昆布と山陰のあごだし

皆さんお待ちかね

マルシェの「今日の一杯」
打ち立てに舌鼓!
小上りはリトルライツの御一行

マルシェのアイドルボーイズ!
こんなに大きくなりました
今日11月15日は「七五三」ですね


<次回の開催予定>
★12月6日(日)
9時~12時 売切れ終了
美味しい企画は
リトルライツとのコラボ
「オリジナル カボチャパン」

★12月20日(日)
9時~12時 売切れ終了


2020年11月1日日曜日

11月 霜月の始まりは爽やかに

寒暖の差が大きい今の時期は
野菜も花も嬉しいみたいです

11月1日マルシェオープンです

花の色も夏より鮮やかです

ほうれん草や旬菊は柔らかく
生サラダで行けそう

セレベス芋や野菜の種類も増えました

野菜農家織田さんの奥様の干し柿が登場
1個づつ綺麗に袋入り、美味しそうです

ミカンも採れたてが並びます




<今日の美味しい>は
「店主手作りのスィートポテト」
回を重ね、年々美味しさアップ
ずっしりと、店主こだわりの
バター使い。大好評です



外は日差しが心地いい季節


今年はマルシェの軒先にも
干し柿がお目見え
仕上がりが楽しみです



<次回の開催予定>
11月15日(日)
9時~12時 売切れ終了
美味しい企画は
「店主の手打ち蕎麦会」