旬と地産と、こだわりの食文化
2018年10月27日土曜日
「収穫祭」ハロウィン
10月31日はハロウィン!
マルシェの「渋めの看板カボチャ」も出番です
そもそもハロウィンとは?調べてみたら
古代ケルト人という民族の、作物の「収穫祭」が起源とありました
収穫を祝い感謝し、同時に悪魔祓いの行事だと。
仮装して楽しむ事はあっても、マナーを忘れて騒ぐ事ではないと思います。
今日はマルシェのカボチャも「倉敷路地市庭」へ出張です
懐かしのET君と入口に並びました
マルシェに戻って祝杯をあげました
しばらく玄関で悪魔祓いです
2018年10月22日月曜日
10月21日(日) 秋晴れ
日本列島全部が秋晴れの今日
マルシェの地区も秋祭りです
☆初お目見え!マルシェ畑の
「みかん」と柿2種(柿は何と無料)
温州ミカンの木が2本。たわわです
採り立て5個100円
瑞々しく、酸味と甘味の両パンチです
(ボールの下の草は吾亦紅の花)
マルシェの西条柿を渋抜き
試食の上(無料サービス)
☆この秋初の、掘り立て里芋と枝豆
すぐ完売しました!(^^)!
今日は新鮮な葉物もたくさん出ました
近くの団地の奥さん達が連れだってご来店
あっという間に品薄状態・・・
四角豆の輪切りはこんな形です
このまま味噌汁へ。斜め切りでパスタでも
マルシェの畑の全景
秋~冬の野菜が育っています
ほうれん草・水菜二種・わさび菜・ネギ・手前は枝豆
野沢菜、わさび菜(人参ではありません)
次回は11月4日(日)
時間:9~12時(売切れ終了)
2018年10月8日月曜日
10月7日(日) 収穫の秋到来
Welcomeボードの後ろは四角豆
(夏野菜のはずが今頃元気!)
猛暑で葉物野菜が高騰、待望の葉物達です
野沢菜・わさび菜・サラダ水菜・四角豆・茗荷等々
トゲトゲ山葵
菜はピリ辛、サラダに混ぜると爽やかアップ!
極く若い唐辛子は辛味が無く炒めものに
大根の間引き菜も嬉しい
☆マルシェ初の原木椎茸(特別サービス)
このように原木に生えます
少し干して(太陽からビタミンDも増強)
いつものリトルライツのパン。
(原料は酒種・小麦粉・塩・水のみでモチモチ!)
ついあれもこれもと・・・
買物の後の珈琲が美味しい!
お喋りタイムも楽しみ
奥では読書を楽しむ方もいます
これは畑の法面の富有柿
(ご自由にお持帰りサービス)
マルシェ入口の四角豆の蕾と花
夏のゴーヤカーテンと並ぶ野菜なのに・・大器晩成かも?
実はこんな風に付きます。
輪切り面が四角~星の形です
次回は10月21日(日)
時間;9~12時(売切れ終了)
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