旬と地産と、こだわりの食文化
2023年6月26日月曜日
<お知らせ>
今週日曜日、7月2日(日曜日)の
マルシェの野菜は
☆ミニトマト(お初です
☆胡瓜
☆インゲン
☆人参
☆ズッキーニ
☆ししとう
☆『今年の新味噌』店主手作り
(
※大好評に付き、1人ひとつ限定)
等を予定しています。
2023年6月18日日曜日
マルシェ開設 丸5年が経ちました
薄曇りの穏やかな梅雨の晴れ間
「倉敷観音マルシェ」開店です
猛暑を知らない向日葵は瑞々しく
今日の野菜達
人参は掘り立て
今年のビワは鈴生り過ぎで小粒・・・
自然のままは外見より味!
無農薬野菜に施す「肥料」は膨大な手間
今日の
<美味しい企画>
は
「店主の手づくり十八番」
『季節のビワ入りカップケーキ』
生のビワを混ぜ込み砂糖は控え目
野菜もビワも早々に完売・・・
ナイスミドル世代の常連さん
サンドイッチのトマトは畑から初物
マルシェの花形ミニトマトと中玉
今年も艶やかです
仲良しご夫婦はペアの自転車
マルシェ入口の「モッコク」の花
ついつい見逃してしまうけれど
控え目に懸命に咲いています
マルシェ次回の開催予定
7月2日(日)
9時~12時 売切れ終了
<美味しい企画は>
計画中です
2023年6月13日火曜日
<お知らせ>
今週日曜日、6月18日(日曜日)の
マルシェの野菜は
☆ビワ(お初です
☆人参
☆ルッコラ(香草)
☆新玉ねぎ
☆新じゃがいも
<美味しい企画>
は
『季節の創作カップケーキ』
等を予定しています。
梅雨で湿度が上がり始めました
気温、天候が不順ですので体調に留意して
お過ごしください。
2023年6月4日日曜日
枇杷の大木 今年は恵み豊かに
今日のオープニングは
マルシェのシンボルツリー枇杷
袋掛けせず自然のまま太陽を浴びます
ここにも朗報が!
連日ー5℃を地下で耐えたバナナ君の復活
160cmに成長、新芽も次々と増えて
香草(ルッコラ・サラダビーツ・春菊・人参葉)
じゃが芋キタアカリは小ぶり・・
(何年経っても野菜作りは難しい・・)と店主
今日の
<美味しい企画>
は
Cookマム作成
季節のスィーツ『わらび餅』
キビ糖とグラニュー糖の甘味を比べたら・・・
優しいキビ糖に軍配が上がりました!
抹茶と白、口の中でとろけます
日曜マルシェは初めてのご夫婦
『味噌ラーメン』のクオリティ高さに感心
店主の手作り味噌が決め手(手前味噌?)
畑の主役たちは夏の準備に邁進
次回のマルシェに並ぶかも?
夏草に埋もれながら来客を迎える埴輪君
坂の上の畑に鮮やかに咲く「タチアオイ」
タチアオイが咲き始めると梅雨入り
(頂上まで咲き終わる頃梅雨が終わるそう)
晴耕雨読の候!
読書家店主の最近の新刊
(タイトルだけでも心に刺さります・・)
マルシェ次回の開催予定
6月18日(日)
9時~12時 売切れ終了
<美味しい企画>
は
今や「店主の手作り十八番!」
『季節の創作カップケーキ』
お楽しみに
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