2022年6月21日火曜日

梅雨の晴れ間は一気に真夏日

 梅入り10日、野菜達はぐんぐん成長
一気に湿度が上がり、人は汗だく・・
前回からの「追っかけバナナ」も元気です
原種カボチャも競争しています
(2週間前です
無農薬の畑は雑草や野花にも優しい
マルシェの看板ミニトマトはこれから
(今朝の初収穫はまだ少し)次回をご期待
新鮮な胡瓜とトマト・人参の美しい事
じゃが芋、ししとう、カリフラワー

今日の<美味しい企画>
Cookマムの十八番
『シフォンケーキ』
このホイップは水切りしたヨーグルト入り
ほのかな酸味が爽やかです
アールグレイとキャラメル風味
逆立ちシフォンケーキ!!
膨らんだケーキをがしぼまないように、
地球の引力に抵抗するマムの荒療治!
一仕事終わって・・外で一息

今日は岡山から初めてのお客様
★店主のモーニングセットがお気に入り

マルシェの丘から柿の木越しの下の畑
(常連お母さんの綺麗な畑)
水と緑の6月の風景です


<次回の開催予定>
7月3日(日)
9時~12時 売切れ終了

<美味しい企画>
リトル・ライツとのコラボ
『ミニトマトのタルティーヌ』
お楽しみに


2022年6月5日日曜日

野菜達は間近い梅雨を心待ち

晴天続きの畑は雨待ち風情・・
今朝のオープニングは「台湾バナナ」
マルシェに初めての到来
(30cm程でもバナナの風格が・・)

左は原種のカボチャ
バナナと並んで成長を見守ります
(上の段の畑は胡瓜が育っています)
(広い畑は草取りが大変!)
じゃが芋は「キタアカリ」ホクホクです
人参は生で齧りたい
織田さんの胡瓜やセロリも朝採れ

今日の<美味しい企画>は
Cookマムの早業スィーツ
「初夏のわらび餅」
わらび餅は水とキビ糖のみで作ります
マムの腕前は 固まるタイミングの読み!
もっちりとした食べごたえです
(専門店にも引けを取りませんょ)
たっぷりきな粉もきび糖で優しい甘さ
二人が感心しきりの「はたき」
柄は菜箸に毛糸を巻き、房は毛糸を束ねた
「エコはたき」(実は店主の奥様作)
★これに乗っても空は飛べません★
(魔女の宅急便)

本の数が次第に増えます
晴耕雨読の店主に 読書三昧の梅雨間近
〖カフェの奥は本だらけコーナー〗



<次回の開催予定>
6月19日(日) 
9時~12時 売切れ終了

<美味しい企画>
Cookマム十八番
「シフォンケーキ」
お楽しみに