2021年9月19日日曜日

ゆく夏を見送る彼岸花とアキアカネ


 台風一過の秋晴れ!マルシェ開店です
オクラも精一杯上に伸びています


気温差が大きくなると
秋野菜達が瑞々しさを競います

新鮮な有機野菜達をアップでご覧下さい


採れたて、艶々と輝いています


今日の<美味しい企画>
Cookマム恒例の
「お彼岸のおはぎ」
(米8合分の餡玉です)

店主担当の「手づくり粒餡」は前日の作業
今やマルシェオリジナル餡として定着

もち米3割入りのご飯を少し潰します

Cookマムの綿密な計算で作業も順調
(ご飯の重さもきちんと計ります)
食べる時に追いきな粉します
(1パック100円です)

しっかり小豆を感じる優しい甘さの餡です

外でも楽しめる季節になりました


少し色づいた柿と彼岸花にアキアカネ舞い
畑の法面は秋の気配

<次回の開催予定>
10月3日(日)
9時~12時 売切れ終了

<美味しい企画は>
Cookマムの
マルシェ産「カボチャのスィーツ」
リトルライツとコラボ「カボチャパン」

お楽しみに


2021年9月5日日曜日

店主三年ぶりの夏山登山!

晴れ男店主の楽しみのひとつ、夏山登山
先週登った北アルプス「常念岳」から
絶景をご覧戴きましょう

雲海の遠く正面に、富士山
常念岳は飛騨山脈南部に位置、標高2857m


穂高連邦から槍ヶ岳(鮮明な槍の穂先)

常念岳乗越、雲海からの朝日
槍ヶ岳・穂高連邦が朝日に金色に輝く
一瞬の「モルゲンローテ」

残暑の下界から暫しのタイムスリップでした


☆9月5日マルシェ開店
 昨日までの秋雨前線も抜けて秋の気配


艶々のピーマン、秋茄子も柔らか


<今日の美味しい企画>は
Cookマム特製「チーズケーキ」



フワフワしっとりで濃厚!大好評でした

ワクチン接種済みでも、シニアの皆さんマスク会食です

今日はスタッフからみかんの差し入れ
皆で戴きまーす

畑は夏野菜が終わって端境期に入ります

秋撒き野菜の準備の側にカタバミの花


<次回の開催予定>
9月19日(日)
9時~12時 売切れ終了
美味しい企画は
お彼岸の「おはぎ」です
お楽しみに