ｵﾘｼﾞﾅﾙ｢季節の野菜パン｣第二弾！

春一番の後、マルシェは一気に春！

桜前線も急ぎ足のようです

看板からCaféマルシェに向かう坂には、

早咲きの桜が満開

マルシェの畑も野菜の端境期に入りました

最後の甘い人参、香りが立ちます

貴重な早生の新玉葱の収穫です
今は生サラダが一番！

そこで、この新玉葱を葉も一緒に焼いた

リトルライツ＆マルシェのコラボ第二弾！

オリジナル「季節の野菜パン」

＜新葉玉ネギとチーズ＞

あっという間に完売でした

そして、★今日の美味しい企画は

春のお彼岸の｢ぼたもち｣です

もち米４対うるち米１です

何とこの餡は、店主の手作り

５時間かけて煮たそう(読書しながら)

餡２５ｇを餅米ご飯５０gで丸めます

Cookマムの手際と計算は流石！

きな粉をたっぷりまぶします

(サトウキビの和糖と塩少々)

まろやかな甘さです

冷めるまで待ちます

最後の人参の元気な事！

(糖度が８位あります）


斜面の水仙が終わった頃咲く、
花が小さく 清楚な水仙
(世界に吹き荒れている 新型ｺﾛﾅｳｲﾙｽの猛威が １日も早く終息することを願うばかりです)

＜次回の開催予定＞
４月５日（日）
９時～１２時　売切れ終了
美味しい企画を検討中です

※開催変更があればお知らせします

ﾏﾙｼｪ初のｵﾘｼﾞﾅﾙ｢季節の野菜パン｣

弥生３月うららかなスタートです

(不穏なｺﾛﾅｳｨﾙｽの報道をよそに)
昨日の寒さを疑うほどの暖かさ。

坂の下の看板も二つになりました

坂を上がるとマルシェの入り口には

暖冬に急かされたえんどうの花が迎えます

冬野菜も終盤の時期が近い？

甘さを味合わうのは今のうちです

畑のルッコラは花が伸びて摘み放題

そして、今日の美味しいは

リトルライツとマルシェの(コラボ第１弾)

｢季節の野菜のパン｣

＜マルシェの畑のほうれん草とベーコンとチーズ＞

お隣に開店したﾘﾄﾙﾗｲﾂのｵｰﾅｰ渾身の作品

厳選した材料は

☆北海道から特別に取寄せた｢無添加ベーコン｣

☆ゴーダチーズ・モッツァレラチーズ

☆マルシェの畑の無農薬ほうれん草

☆そしてバターもオイルも不使用！

皆さんには珈琲とセットで

味わい深くまさにデリシャス！

どんなお酒にも合います

どこにも売っていません！

マルシェonlyの限定パンです

今日は色鮮やかなﾊﾟｾﾘやｸﾚｿﾝが大盛り

栄養豊かなパセリをドライに挑戦

 葉だけを紙に広げてレンジで乾燥します

様子を見ながら乾くまで５分を数回

(茎ごとで70ｇの葉のみの量)

紙の上で揉むとパラパラになります

風味豊かで市販品とは格段の差でした。
もうひとつ
これは店主が試作中のワッフル！
（今日はお披露目前のチラ見）

デビューを楽しみに

そして明後日は「ひな祭り」

健やかな春を･･･

＜次回の開催＞

３月１５日（日）

美味しい企画は

お彼岸の「おはぎ」の予定です

９時～１２時　売切れ終了

※開催変更があればお知らせします