2020年3月15日日曜日

オリジナル「季節の野菜パン」第二弾!

春一番の後、マルシェは一気に春!
桜前線も急ぎ足のようです
看板からCaféマルシェに向かう坂には、
早咲きの桜が満開


マルシェの畑も野菜の端境期に入りました
最後の甘い人参、香りが立ちます

貴重な早生の新玉葱の収穫です
今は生サラダが一番!
そこで、この新玉葱を葉も一緒に焼いた
リトルライツ&マルシェのコラボ第二弾!
オリジナル「季節の野菜パン」
<新葉玉ネギとチーズ>
あっという間に完売でした

そして、★今日の美味しい企画は
春のお彼岸の「ぼたもち」です
もち米4対うるち米1です
何とこの餡は、店主の手作り
5時間かけて煮たそう(読書しながら)
餡25gを餅米ご飯50gで丸めます
Cookマムの手際と計算は流石!
きな粉をたっぷりまぶします
(サトウキビの和糖と塩少々)
まろやかな甘さです
冷めるまで待ちます


最後の人参の元気な事!
(糖度が8位あります)


斜面の水仙が終わった頃咲く、
花が小さく 清楚な水仙
(世界に吹き荒れている 新型コロナウイルスの猛威が 1日も早く終息することを願うばかりです)


<次回の開催予定>
4月5日(日)
9時~12時 売切れ終了
美味しい企画を検討中です

※開催変更があればお知らせします


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