2021年11月7日日曜日

霜月のマルシェは秋の果物満載

11月秋もたけなわ
マルシェ看板の後ろはオクラから
スナップエンドウの苗のベッドに

店主丹精のえんどうの育苗箱です

温州みかん(小粒ですが酸味も甘みも主張)
富有柿は収量が少ない分甘くて大きめ

恒例の「お取り寄せ林檎」
信州なかの「池田さんの秋映」
B級品ですが味はA級!
ワックス無し!
赤道切りの輪切りがお薦め
ロスが少なく食べ易いです

秋野菜も満載

店主丁寧にスコップで人参を掘ります
折れやすいのです
この人参は、洗って生で齧って欲しい
風味と甘さが際立ちます

原種カボチャも豊作です

今日の<美味しい企画は>
マルシェオリジナル!店主手作り
鳴門金時の「スウィートポテト」
ズッシリと重くひとつ170gも
材料は畑の金時芋・バターと卵・牛乳
少しの砂糖とホットケーキミックス
年々腕が上がるねと好評

常連シニア達を率いる元気な長老!大森氏
今日は立冬です


<次回の開催予定>
11月21日(日)
9時~12時 売切れ終了

<美味しい企画>
Cookマムの出番
ネーブルオレンジのケーキ
お楽しみに










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