二月如月 マルシェの庭は小春日和

店主は今年も 晴れ男全開！
マルシェ＆ブリコラージュオープンです

店主は早朝から収穫や準備に全集中

ほうれん草の赤い根っこの甘さは格別

冬の日差しがﾌﾞﾛｯｺﾘｰの脇芽を育てます

大きなカブ、ネギは今が一番甘くて柔らか

＜今日の美味しい企画＞は

Cookマム作

｢マルシェ産きよみオレンジケーキ｣

アーモンドパウダーを練り込んだリッチな味わい

オレンジの輪切りをキビ糖で煮ています

庭の完熟きよみオレンジは実が柔らかく超ジューシーです

今季最終(来年の収穫に期待です）

マルシェの法面は一年中色々な草花が姿を見せてくれます
霜に覆われても水仙の鮮やかな緑と白の潔さには心癒されます

＜次回の開催予定＞
☆２月２１日（日）
９時～１２時　売切れ終了

美味しい企画は

【全国の生産者から直送便】

第一弾！愛媛の伊予柑

＆

【店主特製スウィートポテト】

お楽しみに

令和３年１月 マルシェ始動です

明けましておめでとうございます
本年もどうぞ宜しくお願い致します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主より

（令和３年 元旦　店主撮影）８時

今年最初のマルシェは、

本日１月１７日スタートです

寒波ながらも快晴のマルシェ日和

マルシェの琵琶の大木、

冬空にたくさんの花をつけています

鳥たちが集団で集まります

（琵琶の花は真冬なんですね）

－５℃を記録した寒波。野菜も少なめ

その分甘さを蓄えています

畑のブロッコリーは茎も甘い！

＜今年最初の美味しい企画は＞
安原いちご園さんの「いちご祭り」
とフルーツ盛り

朝採れの艶々！大きくて甘いいちごです

そしてCookマムの登場

（シフォンケーキです）

甘いいちご・庭のオレンジ・林檎

ケーキに生クリーム添えです

可愛い干支の丑は、店主の友人の作

新しい１年が、マルシェに集う仲間達にとって、穏やかで健やかな日々でありますように。

今年もマルシェの法面を彩る水仙の群落

＜次回の開催予定＞

☆２月７日（日）

９時～１２時　売切れ終了

美味しい企画は、計画中

令和二年！ありがとうございました

明日は冬至

 今年最後のマルシェも青空です
鮮やかなネーブルオレンジが迎えます

畑の柑橘類の中でナンバーワンかも？

レモンの様に絞って焼酎で割ると絶品！

とは店主の話。(正に正解でした)

固いのに皮が薄く、種もかなり少ない

甘みと果汁の多さは国産高級オレンジ

（柑橘の橘は吉に通じる縁起物だそう）

山の清水で育った野生のクレソン

新鮮なクレソンは香り高く柔らかで

お浸しや、すき焼きにも

菜の花はおせち料理の色どりに

＜今日の美味しいは＞

Xmas前の「苺ケーキ」

苺は安原いちご園の朝採れ苺

久々Cookマムの登場です

流石！お見事です(ナイフを入れても綺麗)

このスポンジ台は店主のお嬢さんの作品

プロはだしの腕前です

味も大満足でした

Xmasの後は、新年の準備です

野菜農家の大森氏の「手作り門松」

山へ松や竹を取りに行き

竹も焼いて風格を出したそう

｢店主特製ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ｣のﾄｰｽﾄを製造する

リトルライツのご夫婦と仲良しさん

今年もありがとうございました。

干支は、子から丑へと

皆様、どうぞ良いお年をお迎え下さい。

＜新年の開催予定＞

１月１７日（日）

美味しい企画は

「いちご祭り」

９時～１２時　売切れ終了

★１月３日（日）

マルシェはお休みです

（カフェは開いています）

師走！令和二年も後１ヶ月足らず

はやぶさ２が6年ぶりに帰還した今日

１２月６日も快晴

マルシェ開店です 

開店前のちょっと静かな佇まい

畑ではブロッコリーが生育中

秋の新じゃがは甘味があります

大きくなった人参は葉も食せて一石二鳥

お母さんはいつも大人買い

(中が黄色い白菜は甘味が強いです)

常連さんいつもこの坂をハンドルさばきも鮮やかに

(ご自宅のカボスを差し入れて下さいました)

＜今日の美味しい企画＞は

リトルライツ＆マルシェコラボ第４弾‐2

季節の野菜パン　

【カボチャパン(ﾀﾙﾃｨｰﾇ)】

出来立てが届きました

バゲットの上にたっぷりのチーズと並んだカボチャ！香ばしい匂いも抜群

材料は、店主丹精のカボチャ

外はポカポカ陽気、休日家族のひと時です

お客様よりお蕎麦の注文、店主の味にご満足でした

テーブルには自動の消毒器もあります

カウンターにはアマビエさんも監視中

＜次回の開催予定＞

★１２月２０日（日）

９時～１２時　売切れ終了

美味しい企画は

Xmas目前の【苺ケーキ】

★新年１月３日（日）

マルシェはお休みです

（カフェは開いています）