お彼岸のおはぎは今や恒例行事

明日は春分の日

 寒かった冬もお彼岸を迎えました

スナップエンドウも花をつけました

畑は完全に端境期でちょっと寂しい

（次の野菜育成の為に充電中）

織田さんも野菜の応援です

店主丹精の初玉ねぎは３個限定

（今は葉も柔らかいです）

野菜の端境期は

＜美味しい企画＞で

今日は店主の十八番｢手作り餡｣で

Cookマム監修の「お彼岸おはぎ」

店主４時間付きっ切りの力作

１kg超えの餡子は艶々です

優しいキビ糖を定量より控え目に

お米は津山の｢きぬ娘｣

もち米３対１です

炊き立てを適度に潰します

餡もご飯も１個づつ重さを測ります

８合で５０個。２回炊きました

たっぷりの追いきなこでどうぞ

見つけました「春のメニュー」

｢玉子とじ｣は平飼い卵を贅沢に２個

水江からの常連さんの愛車

マウンテンバイクは｢マングース｣だそう

マルシェの坂の入口拡張工事

ガードレールが付きました。

＜次回の開催予定＞

４月３日（日）

９時～１２時　売切れ終了

＜美味しい企画＞は

コーヒーゼリー + α

お楽しみに

ひな祭り、春は足踏み？三寒四温

 昨日は黄砂の嵐、今日は冷たい北風
春はそこまで来てるはず･･
３月マルシェ開店です

畑は暫く端境期です

早春の使者｢蕗の薹｣

今日も安原いちご園さんの協力です

人気の平飼い卵｢卵娘庵｣！今迄値上げせずに頑張って来ましたが、やむを得ず

１個￥１０の値上げです。

マルシェ産の干し柿と唐辛子は｢店主謹製｣

(唐辛子は辛さの中に甘味があります)

今日の＜美味しい企画＞は

Cookマム特製

＜ひな祭りの三色蒸しパン＞

恒例メニューです

桜茶のピンクに新酒の粕の香り

小松菜の鮮やかな緑、黒糖の茶

レモンは果汁と皮もアクセントに

Cookマムの三種の神器｢本格蒸器｣

懐かしく優しい味です

和やかに集う常連さん達を見下ろす天井の太い梁は古民家の象徴。

そして･･･

世界を震撼させ、誰もが胸を痛めている

連日の報道･･･

店主もウクライナの国旗で応援です。

＜次回の開催予定＞

３月２０日（日）

９時～１２時　売切れ終了

＜美味しい企画＞は

「お彼岸のおはぎ」

お楽しみに

雨水の候、今年の冬は寒かった･･

 マルシェの上の畑に咲く梅の花

マルシェの来客を迎えます

（店主撮影）　　

店主、凍る冷たさの中を野菜の準備

織田さんは自作の野菜を並べます

（暫くは野菜の少ない端境期･･)

今年も｢愛媛の伊予柑｣直送便

(原価です)

ファンの多い平飼い卵

★次回から遂に価格アップ･･･

１歳半の茉寛ちゃんもおはよう

なんとも可愛いアイドルです

＜今日の美味しい企画＞は

安原いちご園の｢完熟いちご祭り」

と

Cookマム特製

＜安原産いちご大福＞

材料です

店主十八番｢自家製餡｣はキビ糖で

求肥は白玉粉と米粉をミックス

真剣(いちごを包むの結構難しい･･)

藍色の大皿は昭和初期の器

常連さんの年齢層も年々広がっています

仲良し家族の素敵な笑顔！

今日もまだ寒波の中･･･春が待たれます

＜次回の開催予定＞
３月６日（日）
９時～１２時　売切れ終了
＜美味しい企画＞は
ひな祭りにちなんで
＜３色蒸しパン＞

お楽しみに