花冷え続きの春から一気に初夏へ

何日もの黄砂を吹き飛ばして快晴の朝

マルシェ開店です

エンドウに埋もれそうな看板は

木目がシュール･･

シラーの花越しの埴輪さんの出迎え

端境期の畑は春の植え付けが始まりました

広い面積はマルシェのメインディッシュ

トマト達です！

筍は掘り立てを茹でるのでアクも無く

とても柔らかです（1つ百円）

早採りのスナップエンドウは一瞬で売切れ

畑の法面に自生する蕗は風味豊かです

今日の＜美味しい企画＞は

Cookマムの初挑戦

＜ガトーショコラ＞

前日から準備、見事な出来栄え！

仕事人は、店主のお年玉｢オーブン｣

を、使いこなすCookマムの腕

お店の味！と大好評でした

小さいお客様は小上りでゆったり

拡幅された坂の入口も完成です

切り株をテーブルに、ベンチは大森氏作成

楽しい計画が尽きません

＜次回の開催予定＞
５月１日（日）
９時～１２時　売切れ終了
＜美味しい企画＞は
端午の節句の「草餅」

お楽しみに

日本列島全てが｢桜色｣の快晴

桜花爛漫の４月スタートは

晴れ男全開の青空

ウグイスの声も間近に聞こえます

花桃も満開

花冷えが続き花が長持ち

端境期の畑は夏野菜の土壌育成中

暫くテントの棚は寂しい季節

その分花々が色を添えます

織田さんの野菜が届きました

セレベス芋や甘夏も最終です

唯一の初物は｢筍｣これからが旬です

今日の＜美味しい企画＞は

Cookマムのマルシェ初制作

｢ベイクド・チーズケーキ｣

中はしっとりほのかにレモンの香り

手作りの苺ソースを添えます

甘さは控え目

お父さん達にも

食べ応え満足のセットです

ブリコラージュ

マルシェ入口でお客様を迎えます

（視線の先は遥か紛争国の人たちを憂えて･･）

＜次回の開催予定＞
4月17日（日）
9時～12時　売切れ終了

＜美味しい企画＞は
Cookマムの新メニュー
｢ガトーショコラ･･風ケーキ｣

お楽しみに

お彼岸のおはぎは今や恒例行事

明日は春分の日

 寒かった冬もお彼岸を迎えました

スナップエンドウも花をつけました

畑は完全に端境期でちょっと寂しい

（次の野菜育成の為に充電中）

織田さんも野菜の応援です

店主丹精の初玉ねぎは３個限定

（今は葉も柔らかいです）

野菜の端境期は

＜美味しい企画＞で

今日は店主の十八番｢手作り餡｣で

Cookマム監修の「お彼岸おはぎ」

店主４時間付きっ切りの力作

１kg超えの餡子は艶々です

優しいキビ糖を定量より控え目に

お米は津山の｢きぬ娘｣

もち米３対１です

炊き立てを適度に潰します

餡もご飯も１個づつ重さを測ります

８合で５０個。２回炊きました

たっぷりの追いきなこでどうぞ

見つけました「春のメニュー」

｢玉子とじ｣は平飼い卵を贅沢に２個

水江からの常連さんの愛車

マウンテンバイクは｢マングース｣だそう

マルシェの坂の入口拡張工事

ガードレールが付きました。

＜次回の開催予定＞

４月３日（日）

９時～１２時　売切れ終了

＜美味しい企画＞は

コーヒーゼリー + α

お楽しみに

ひな祭り、春は足踏み？三寒四温

 昨日は黄砂の嵐、今日は冷たい北風
春はそこまで来てるはず･･
３月マルシェ開店です

畑は暫く端境期です

早春の使者｢蕗の薹｣

今日も安原いちご園さんの協力です

人気の平飼い卵｢卵娘庵｣！今迄値上げせずに頑張って来ましたが、やむを得ず

１個￥１０の値上げです。

マルシェ産の干し柿と唐辛子は｢店主謹製｣

(唐辛子は辛さの中に甘味があります)

今日の＜美味しい企画＞は

Cookマム特製

＜ひな祭りの三色蒸しパン＞

恒例メニューです

桜茶のピンクに新酒の粕の香り

小松菜の鮮やかな緑、黒糖の茶

レモンは果汁と皮もアクセントに

Cookマムの三種の神器｢本格蒸器｣

懐かしく優しい味です

和やかに集う常連さん達を見下ろす天井の太い梁は古民家の象徴。

そして･･･

世界を震撼させ、誰もが胸を痛めている

連日の報道･･･

店主もウクライナの国旗で応援です。

＜次回の開催予定＞

３月２０日（日）

９時～１２時　売切れ終了

＜美味しい企画＞は

「お彼岸のおはぎ」

お楽しみに