2021年4月4日日曜日

4月!新年度スタート

記録的に早い桜満開
花散らしの雨予報80% に急ブレーキ!
(店主「晴れ男」の本領発揮か?)

瑞々しい春の山菜フキの登場です 

清流の野草クレソンは春の新芽です

大きなセレベスは煮崩れしません

季節が足早に進む今年、野菜達も駆け足?

お母さんの買い物もまだ雨は無い!

超甘い安原いちご園の完熟苺
(収穫はもう終盤だそうです)

<今日の美味しい企画>
安原いちご園の完熟苺
Cookマム指導の「手作りいちご大福」
(Cookマムです)

いちご大福の中身はこんなに可愛い
(白あんと、店主の小豆あん)

白玉粉の肝は固さ耳たぶ!水を少しずつ
レンジで柔らかさを調整します
Cookマムの手取り足取りで苺餡を包みます

完成です!

毎回 常連さんで賑わう憩いの場所です
仲良しBoysもペロリ

皆さんが帰宅直後から本降りの雨!
入口の花桃も満開です


<次回の開催予定>
4月18日(日)
9時~12時 売切れ終了
美味しい企画は
Cookマムのおやつ[開口笑!]
何でしょうねぇ?










2021年3月21日日曜日

花桃香る春の雨

 マルシェ開始以来2度目の雨
(例年になく暖かいお彼岸です)
雨に濡れた看板はとても珍しい
(鮮やかな小花の水仙は満開)

ご近所の大森氏から白とピンクの咲き分けの花桃が届きました。お持帰り用です。
ミニトラが並ぶのがマルシェらしい

降り出した雨に急遽軒下へ移動
(晴れ男の店主!降られる免疫が無い・・)

出ました!新玉ねぎと甘夏



<今日の美味しい企画>は
Cookマム指導「春のお彼岸のおはぎ」
味の決めては店主渾身の「小豆餡」
(昨日全集中4時間の作品です)

Cookマムの緻密な計算と段取りのもと
餡が整然と並びます
青大豆のきな粉ときび糖を同量
1個¥50です
懸命に、楽しくも貴重な学習の時間です
常連さんからも大好評です

自由に「春」を持ち帰ります

お彼岸のお供えに高野槇も提供


<次回の開催予定>
☆4月4日(日)
9時~12時 売切れ終了

美味しい企画は<変更>
「いちご大福」と「いちごの販売
お楽しみに!

☆4月18日(日)
9時~12時 売切れ終了




2021年3月7日日曜日

弥生3月雛祭り 畑は暫し端境期


 花冷えの朝、マルシェは元気に開店です

店主の体力勝負で綺麗に耕された畑
(春の陽射しで土壌に力を充電中)

<今日の美味しい企画>は
【全国の生産者から直送便】第二弾
長野県中野市笠原で生産
池田さんの「雪むろりんご」
岡山では滅多に入手できない「雪室りんご」は(ワックス無しで不揃いな外見)を裏切る、納得の美味しさです。

お母さん5個以内でお願いします

今日も多くのご来店です
お買い上げの中身を覗きました
下仁田ネギの太い事。りんごは2個

今日のもうひとつの美味しいは
お雛の季節に「三種の優しい蒸しケーキ」
Cookマム登場
先ずは小松菜の鮮やかな緑色
刻んだ小松菜・ヨーグルト・レモン汁をミキサーに
黒糖味です
何とも優しい甘酒入り

1年ぶりにお出ましのお雛様にお供え

外では元気なマルシェBoys
僕は4月から1年生!

坂道には早咲きの桜が満開


次回の開催予定
☆3月21日(日)
9時~12時 売切れ終了
美味しい企画は
「春のお彼岸のおはぎ」


2021年2月21日日曜日

マルシェは一足飛びに春!

       寒波明けの今日は20℃近い暖かさ
三寒四温も想定外の陽気です
看板の足も一気に春へジャンプしそう

畑の外れの梅(先週店主撮影)

冬野菜は少なくなり端境期へ・・

<今日の美味しい企画>は
【全国の生産者から直送便】第一弾
愛媛県の砥部町で生産されたブランド
相田さんの「宮内いよかん」

大きさも色艶も綺麗で立派です
(贈答用だそうです)
味は飛び切りジューシーで甘い!
(その大きさをタマゴパックと比較)

<美味しい企画もう一品>
お馴染み、店主手作り「スウィートポテト」
甘さ控えめでずっしり!大165g
手挽きコーヒーとベストマッチ

月2回、地域のシニア達の楽しみなひと時
今日は初めてのお客様が何組もお越し下さいました。

店主、みかんの木を大幅に剪定しました

1か月前はこの様に密集していました
久々に日当たりも風通しも良好!
来年の収穫が楽しみです

冬晴れ、暖かな陽射しのマルシェと坂


<次回の開催予定>
☆3月7日(日)
9時~12時 売切れ終了

美味しい企画は
【全国の生産者から直送便】
第二弾!長野の雪室リンゴ
甘酒の蒸しケーキ
小松菜の蒸しケーキ