梅雨はマルシェの守護神｢ビワ｣の収穫季節

まだ6月半ばなのに･･猛暑の予感

雨の予報もやっぱり店主は晴れ男

マルシェのシンボルツリー
ビワの収穫です

（人間が戴くのは下の方だけ

後は鳥達のご馳走）

手を掛けない自然のままの味

毎年この味を待つ方も多い

一袋１００円

急な陽射しが強い

待望のミニトマト

連作にも強く毎年変わらぬ甘さを再現

筋無しインゲンも嬉しい

背丈の低い種類でとても柔らかい

立派に育ったサラダ人参

織田さんの野菜

＜今日の美味しい企画＞は

Cookマムお得意の

『紅茶シフォンケーキ』

（新バージョン）

砂糖控え目の生クリームと

ブルーベリーソース

（カロリーも大幅に控え目）

フワフワしっとりシフォンに

切り込みを入れて準備

爽やかな梅ジュースと

今日はお父さん達が多い
『父の日』ですもの❕

白茄子の花は紺の茄子より一回り大きく

太陽に透ける紫が美しい

明日から災害級の暑さが来るらしい

自分の感覚より温度計を信じて

お気をつけてお過ごし下さい

次回の開催予定は

７月６日（日）

９時～１２時　売切れ終了

＜美味しい企画＞は

Cookマムの

『わらび餅』

　　　　　　　お楽しみに

☆☆明日から１週間☆☆

Caféブリコラージュはお休みです

マルシェ｢辺境の地｣に終止符

２０２５年６月１日

マルシェ開始から７年
道路拡幅工事が始まって４年
極狭い道路が遂に開通

通り抜け可能に

梅雨入り前の爽やかな夏日

上の畑からマルシェを見守る芭蕉布

小ぶりな新ジャガ

皮が美味しいのは今だけ！

（皮ごと茹で荒くマッシュもいい）

とにかく生が甘い塩玉ねぎ

織田さんの紫タマネギとそら豆

夏の主役ミニ・中玉トマト

元気に育っています

大雨や高温･病気に遭いません様に･･

店主１人でこの広い畑を日々管理

（長年の大変な労力に感謝です)

初栽培の白茄子も元気いっぱい

無農薬なので虫も喜ぶ･･

＜今日の美味しい企画＞は

久しぶりの登場

店主の十八番

手作りスィートポテト→

本日命名『俺のポテト』

ふかした鳴門金時を皮ごと潰し､バターと砂糖控え目投入後オーブンで焼く

何とも粗削りで素朴な､男のスィーツ

＜食レポ＞

①田中氏：ええ感じの甘さがいい

②Jさん：栗きんとんを固めたみたいで食べ応え大でした

③Kさん：男子の作るポテトだから、時々筋っぽさも素朴な味も｢俺のポテト｣って感じでとても美味しく戴けました

今年はビワの豊作･･鳥達が待ち構え？

３時のお茶はグリーンテラスで

｢俺のポテト｣で一息如何？

来たる猛暑に備えて｢暑熱順化｣と

｢熱中症対策｣を心掛けましょう

次回の開催予定は

６月１５日（日）

９時～１２時　売切れ終了

＜美味しい企画＞は

Cookマムが計画中

お楽しみに

初夏のマルシェに懐かしの曲流れて

 今日のマルシェは 毎年の恒例となった

第３回｢TOBアンサンブル演奏会｣ 

直前の準備や練習

（多くの機材のｾｯﾃｨﾝｸﾞが必要）

この通行止も次回には開通！

人参の間引き葉

小エビと人参葉のかき揚げ↓

甲斐五月さん作(固めの茎も揚げると気にならないそう)：秀作です

最後のスナップエンドウも並ぶ

畑は雨で一気に成長したトマトや人参

🎵次々と応援団が集まります

皆さんTOB(豊洲学区)のOB同窓生

（３年前から同窓会状態に）

演奏の前に

＜今日の美味しい企画＞

Cookマムのお得意

『チョコレートケーキ』

しっとりほんのりビター

＊ﾁｮｺﾚｰﾄは群を抜く価格高騰

(多少の原価割れは店主の太っ腹で)

🎵『TOBアンサンブル』開始です

大森正一(バイオリン・ボーカル）

杉原正人　　（ギター・ボーカル）　

大森氏：情熱大陸からのスタート

♬心に沁みる昭和の名曲の数々は

聞く人の気持ちをひとつに･･

赤がお似合いのマダムなお母さん

心意気が素敵と杉原氏も賞賛

外でも聞こえるスモークタイム

心の旅・岬めぐりは合唱で🎵

繰り返すアンコール

懐かしさを共有したひとときでした

そして今日は倉敷祭り

『祭り寿司』の日でもありました

穴子･海老･鰆･ﾓ貝にサヨリ

椎茸･ﾌｷ･筍･ﾚﾝｺﾝ､海と山の幸

今では珍しい｢本格的祭り寿司｣

初夏のご馳走です

（とても美味しかったとﾚﾎﾟ戴きました）

季節の野花も最も賑やかな庭

次回の開催予定は

６月１日（日）

９時～１２時　売切れ終了

＜美味しい企画＞は

目下検討中