今年も初夏の恵みをたわわに

 梅雨の晴れ間は時折爽やかな風も
マルシェ6月のオープンです

ジャガイモの花越しの看板

マルシェのシンボルツリー琵琶の大木

袋掛けをせず太陽を浴びます

少し早いので選んで収穫

開店前､人参を収穫する店主

究極の朝採れ無農薬！

ビワも人参もあっという間に売り切れです

笠岡の原田さんのこだわり玉ねぎも登場

先日、山陽新聞の｢まちナビ｣で紹介

遠方から初めてのお客様もご来店

今日の美味しい企画は

Cookマムお得意の

『手作りわらび餅』

今日は少し食べ応えある固さに

砂糖はいつもキビ糖を使用します

手早くきなこにまぶします

決め手は僅かな塩！

仲良しBoyｓはもう少年に成長

初夏の庭で一息

楽しみな胡瓜や茄子も初なりが見られます

畝の敷き藁は実は麦！『夏の乾燥を防ぎ風も通す優れ物！』と、協力者の織田さん

カフェの中から畑、静かな昼下がりです

＜次回の開催予定＞

6月20日（日）

9時～12時　売切れ終了

『美味しい企画』は

Cookマムの『☆初夏のスイーツ』

☆２週間後は完熟ビワが有ります

お楽しみに

五月雨を､集めて潤うﾏﾙｼｪかな･･

 まだ５月半ば､記録的に早い梅雨入り早々

開店時はしとしと雨でした

シュールな看板にはシュールな雨が似合う？

恵みの雨でトマト達は一気に成長。

たくさんの花をつけています。

軒下店舗です

雨で嬉しいのは野菜達！

朝採れの瑞々しさが際立ちます

無農薬！甘い人参はそのままかじれます

マルシェ前の畑のルッコラと人参

右のルッコラはハーブの仲間でゴマの風味と辛みが爽やか

サラダ、ピザ、パスタによく合います

＜今日の美味しい企画＞は毎年恒例

曾原屋さんの本格『祭り寿司』

岡山で育った人にはお馴染みのご馳走です

厳選した食材は地元の季節の恵み

海の幸(鰆･穴子･ママカリ･海老･藻貝）

山の幸（椎茸･蓮根･筍・蕗･山椒）

とても美味しかった！。と好評でした

（曾原屋さんは毎朝のウオーキングで店主のモーニングをご注文）

今日のCookマムは、店主と次回の

美味しい企画を考案中･･

マルシェのシンボルツリー琵琶の大木

今年もたくさんの実をつけました

（1週間前、畑の芍薬が最も美しい頃）

＜次回の開催予定＞

６月６日（日）

９時～１２時　売切れ終了

美味しい企画は

Cookマムの季節のお菓子

【わらび餅】

６月２０日（日）

マルシェは蜜柑の花の香りに包まれて

 ５月のスタートはまさにメイストーム！
風の中マルシェ開店です

こいのぼりも元気いっぱい

甘いスナップエンドウは最盛期

この時期の一番ご馳走は豆ご飯！

アラスカです

安原いちご園の最終完熟苺

珍しい白苺もＬサイズ

長崎から店主お取り寄せの希少な玉ねぎ！

（生でも辛みが少なく驚きの甘さ）

＜今日の美味しい企画＞は

端午の節句前に「よもぎ餅」

早朝に店主が庭で摘んだヨモギ

もち米100％にすりつぶしたヨモギを投入

新鮮なヨモギは香りも色も爽やか

Cookマムお得意の計算

店主手作りの餡

もち米2升搗きました

皆さんもしっかりマスク喫茶です

Cookマムのひと技！

遊んでみました。怖っ(笑)

ミカンの花が満開になると、マルシェの里は初夏に向かいます

＜次回の開催予定＞

５月１６日（日）

９時～１２時　売切れ終了

美味しい企画は

曾原屋さんの「岡山祭り寿司」